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2015年7月29日

一組に一人の客室係、滞在費の一部寄付も「旧軽井沢ホテル」リブランドオープン

ホテル・旅館の再生に取り組むアゴーラ・ホスピタリティーズ(東京都港区)が7月11日にリブランドオープンした旧軽井沢ホテルで28日、報道陣などに館内を公開する「オープンハウス」があった。アゴーラ・ホスピタリティーズは2014年6月から同ホテルの運営を開始。同年12月から6月にかけ休館し、客室、レストラン、宴会場を全面改装した。ホテルは地上3階地下1階で、客室数は50室。100人収容できる宴会場、チャペルがあり、来年以降はウエディングの受付も始める。フランス・パリなどで修業を積んだ上野宗士さんがエグゼクティブシェフを務める、1階のフレンチレストラン「Le Signe(ル・シーニュ)」は宿泊客以外も利用できる。

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Sweets in Season
[ 期間限定 ] 軽井沢で始めるおいしいストーリー

スイーツ博で人気のホテルブレストンコート。ラウンジでは月替わりで旬のフルーツを主役にした魅力的なスイーツが楽しめます。今月の旬のフルーツは「アンズ」。一般的にはジャムや干して食べるのが主流ですが、長野県では、生でいただくことができる、夏の代名詞とも言えるフルーツです。詳しくはこちら

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2015年7月9日

サロン・ド・ラ・ガストロノミー

信州の豊かな食材の魅力を発信する「サロン・ド・ラ・ガストロノミー」が7月8・9日、ホテルブレストンコートで開催された。
3回目となる今回のテーマは「野草」。

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