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蕎麦処 ささくら

2013年06月24日 13:47

暑くなって、お蕎麦の美味しい季節がやってきました。というわけで、今日のランチは、追分宿の蕎麦処「ささくら」へ。駐車場はほぼ満杯で、入店したあとも、次から次へお客さんがやってきていました。

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野菜天ざる 1200円

 追分産と南相木産を混ぜ合わせた自家製粉の蕎麦は、細めでコシがあってもちもち。エノキ、南瓜、アスパラ、なす、ズッキーニ、レンコンの野菜天ぷらは、さくさくで野菜の旨味もたっぷり。さっぱりしたそばつゆともよく合います。






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鴨つけそば 1530円

 つけ汁には、鴨のローストと鴨つみれがゴロゴロ入り、ネギと三つ葉が乗っかっています。わさびのかわりに柚子胡椒を、蕎麦にちょこんとつけて味わうと風味倍増。鴨のだしとの相性もばっちりです。

蕎麦処 ささくら
TEL0267-46-5577







KEYのプロフィール
19●●年 ふたご座 AB型
東京都港区在住
趣味 食べ歩き、旅行

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