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鐵音茶房(くろがねさぼう)

2013年08月16日 13:36

 追分の浅間サンライン入り口にある、鐵音茶房でランチを頂きました。日替わりでメインを4~5種類から選べて、小鉢、副菜、デザートも、日によって変わるので、毎回違ったメニューを味わえます。
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本日の静御膳(焼魚 紅鮭)1200円
 ここのメインの定番、紅鮭をチョイス!オーナーの出身地である北海道根室市から取り寄せている鮭は、脂の乗った真っ赤な身が特徴で、塩加減もほどよく、ご飯が進む進む。










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本日の静御膳(イカの姿焼き ネギだれかけ) 1200円
 こちらも根室から直送したイカの姿焼き。イカのあっさりした味わいに、にんにく、ショウガ、玉ねぎのコクがしっかりからんでいます。










 この日はメインの他に6皿をワンプレートで味わえました。「温泉卵の寒天とじ」(写真右上)は、和風出しの寒天がひんやりとしていて夏にぴったり。手の込んだ料理をたっぷり味わったら、夏バテもどこかへ飛んでいきそう。


鐵音茶房
TEL0267-46-4453






KEYのプロフィール
19●●年 ふたご座 AB型
東京都港区在住
趣味 食べ歩き、旅行

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