少人数から35名までの
ブライダルパーティーも可。

ふたりの想い から発想を得たオリジナルメニューをシェフが形にしてくれる。
一軒家レストランならではの行き届いたサービスで、手作りで心のこもった個性派パーティーを叶えてくれる。


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 メニュー(一例)

- - - Bコース(9皿) - - -

[アミューズ]
カマンベールチーズとパルマ産生ハムのベニエ
[一皿目]
本たらば蟹のクリュと赤ピーマンのクーリー
[二皿目]
帆立貝のチャウダーに
帆立貝柱のリソレを添えて

[三皿目]
フランス産フォアグラの西京漬け
空豆のヴルテをソースとして
[スープ]
カリフラワーのムースに
地鶏のコンソメをそそいで

[お魚料理]
釣り物の天然すずきのペルシャード
長野産赤ブドウの香り高いソース
[グラニテ]
お口直しの一皿
[お肉料理]
信州牛の網焼きに、軽井沢の春を添えて
ふきのとうのリゾットと共に
[デザート]
デザートスペシャリテ
パン
コーヒー

\10,000