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フランス料理 ボンパパ
ジャンル / フレンチ 食べる エリア / 追分 予算 / 7000円(税・サ別)~15000円程 定休日 / 不定休
基本情報
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ぎっしり詰まった素材の旨み
体に優しい伝統料理

この店にはメニューが無く、予約に合わせて料理を用意する。ゲストの好みや予算に沿った内容を考える事で質の高い素材を贅沢に使い、作り置きする事なく、新鮮な状態で提供する為だ。フランス各地を放浪の末、ブルゴーニュの伯爵家に拾われ、伝統に裏打ちされた第一級の技術と経験を身に着けたシェフの料理は、健康に配慮しながらも充分にうま味が濃厚で力強く、ワインを最大限に引き立てる。この地ならではの新鮮野菜を、目に見えないベースから大量に使用するからだ。流行にとらわれず、「大切なのは皿の中」と言い切るシェフの料理は、通い慣れた食通たちの信頼も厚い。美味しいものを食べる喜びを、何より実感出来る店だ。

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基本情報
住所
長野県北佐久郡軽井沢町追分93-7
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電話番号 0267-45-4700
アクセス

浅間サンライン入口より旧中山道に入り、300m右

営業時間

ランチ12:00~
ディナー18:00~

定休日 不定休
駐車場 8台
席数 15席
予算 7000円(税・サ別)~15000円程
ペット 不可
禁煙 全席禁煙(喫煙室有り)
カード
ホームページ ホームページを見る

“プチメニュー”のお知らせ

通常、ご予算、お好み等、ご予約時におっしゃって頂き、オーダーメイドにてお料理をご用意しておりますが、手軽に伝統料理を味わって頂けるプリフィックススタイルの「プチメニュー」もあります。こちらもあらかじめお席のご予約をお願い致します。
メニューの詳細は
http://www7.plala.or.jp/bonpapa
/specialmenu.htmlをご覧下さい。

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「アースカラーが基調の店内はゆったりとくつろげる」

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「旧中仙道から入ってすぐの一軒家」

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良く管理されたワイン庫には、仏産ワインが200種以上

ご予約電話番号

0267-45-4700

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