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RIPOSO
ジャンル / イタリアン 食べる エリア / 中軽井沢 予算 / ― 定休日 / 火曜日
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ナポリの職人直伝の技と直輸入ピザ窯で焼き上げるピッツァと
自家製パスタが自慢のイタリアン

 ミシュランに選ばれたナポリのピザ職人から直接教わった独自製法の生地を、直輸入のピザ窯で焼き上げる。麺の種類ごとに小麦粉をブレンドし、温度や湿度に合わせて仕上げる自家製パスタは、しっかりとした歯ごたえと小麦の香りが格別。イタリアワインは1000種揃い、全てデキャンタOKなのも嬉しい。ランチタイムは毎朝焼く自家製フォカッチャに前菜、ドリンクがつく月替わりのパスタセット(1000円〜)がおすすめ。夜はこだわりの生ハムや自家製ソーセージが楽しめる数量限定「800円シリーズ」をワインと共に味わいながら、その日のオーダーを決めてみて。

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基本情報
住所
〒389-0111長野県北佐久郡軽井沢町長倉2020-1
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電話番号 0267-41-3501
アクセス

軽井沢駅から車で5分

営業時間

ランチ11:00〜14:30
ディナー18:00〜20:30(L.O)

定休日 火曜日
駐車場
席数
予算
ペット ×
禁煙
カード ×
ホームページ ホームページを見る
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ピッツァは自家製ミートソースを使った「リポーソ」(1500円)を始め約10種類。テイクアウトもOK。

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「信州蓼科牛のポルチーニソース」(3200円)は、イタリアで出会った味を再現したストーリーのある一皿。

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爽やかなレモンクリームソースとパルマ産生ハムが相性ぴったりの「自家製タリオリーニ」(1500円)。

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離山エリアの、国道18号線沿い。
明るいテラコッタの外壁が目印。

ご予約電話番号

0267-41-3501

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