そばの本� �・戸� のそば打ち名人がレクチャーする「そば打ち体験」が11月14日まで、村民食� �で開催中。そば粉を水と混ぜてこね、伸ばして切る、そして最後は自分が打った新そばを食べることができる。
　指導してくれるのは「そば打ち歴、うん十年」、戸� そば博物館とんくるりんの和田さん。軽快なトークと親切な説明で、そば打ちの魅力に引き込まれた観光客は数知れず。「気持ちを込めて打てば、そのぶん、そばは美味しくなります。ぜひ体験してみてく� さい」と和田さん。

日時：11月12日(金)～14(日)13:00～、14:30～、17:00～、
� �所：村民食� �
料金：2000円
問い合わせ：TEL0267-44-3571