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万平ホテル創業記念の特別メニューを発売

2013年4月11日 09:40

 来年創業120周年を迎える万平ホテルにて、4月6日(土)より
「プレ120周年記念特別ディナーコース」が登場。


メインダイニングルーム
『プレ120周年記念ディナー洋食コース』130411_02.jpg

・佐久鯉のにこごり と フォアグラのポワレの冷製 ポルト酒ソース
 野菜のジェルディニエール風
・信州サーモンのそば粉のクレープ包み焼き キャビアとともに
・万平ダブルコンソメ フカヒレ入り ロワイヤル風
・虹鱒の赤ワイン煮 と オマール海老のヴァプール
・信州産和牛フィレ肉のステーキ べアルネーズソース
・地酒のソルベ チョコレートのムース 
信州産アンズのコンポートと信州産はちみつのアイスクリーム
・コーヒー


中国料理「萬山楼」でも特別メニューが用意される。
コースの料金はともに15000円、11月30日(土)までの限定メニュー。

万平ホテル
問い合わせ:TEL0267-42-1234

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