年代物から新作まで、信州のワインが集まる専門店

 7月にオープンした、信州産のワインやクラフトビールが並ぶ「ワインブティック ソワール」。年代物や、生産者から直接仕入れた1点物の新作まで幅広く、約50種類が揃う。オーナーは店舗隣の「カフェ ベランダ」で店長を務めるフランス料理人の伊藤良樹さん。購入したワインはベランダで飲むことができ、料理と合うボトルをセレクトしてくれる。ワインと高相性の自家製コンポートも販売している。「飲み物は生活を豊かにしてくれるもの。ワインが好きになるきっかけの場所になればいい」と伊藤さん。

Wine boutique Soir

軽井沢町軽井沢601-1 チャーチストリート1階TEL0267-41-1201 10:00〜17:00 不定休

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(写真:店内は明るく、好みのワインをじっくり選べる。

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