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ハチミツ×ホップ クマの大好物を使ったクラフトビール

2102_shop_beer.JPG 蜂(BEE)、熊(BEAR)、ビール(BEER)をかけて「Beeear(ビーアー)」と名付けられた。1瓶330ml600円(税込み)。
 「栗の花のハチミツ」を使ったクラフトビールが1月から北軽井沢で販売されている。プロデュースしたのはハチミツを製造販売している会社きたもっく(北軽井沢)。栗独特の渋みや香ばしさのある蜜だが、ビールに加工すると、まろやかな風味でちょうどいい甘さになったという。栗の花のハチミツはクマの大好物。クマが生息する北軽井沢の土地柄を活かした商品を作ろうと考えた。同社の直営店ルオムの森で販売。オンラインショップでの販売も予定している。
ルオムの森
群馬県吾妻郡長野原町北軽井沢1984-239
TEL0279-84-1733
営/10:00〜16:00
休/火・水曜

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