【お店の履歴書】受け継がれる「笑顔」を大事にする心 カスターニエ

　本通りにあるローストチキン専門店カスターニエ。専門店は2012年からだが、遡れば戦後に創業した「武

【お店の履歴書】親子で切磋琢磨しながら 作り上げてきたサロン

ラ・シャンブル・ド・タカネ わがいみちとも鍼灸院 　東京でもまだエステが多くない2003年。ラ・シャ

【お店の履歴書】中軽井沢を拠点に交通の要として町内を走る　軽井沢観光

　タクシーや観光バスで軽井沢の交通を支えている軽井沢観光。1964年、南軽井沢で行われた東京オリンピ

【お店の履歴書】一家で営む焼肉店 幸楽

　三笠通りで1977年から店を構える焼肉店、幸楽。現在は2代目オーナーの中島さんを中心に、家族5人で

【お店の履歴書】戦前の自転車店からレンタサイクルへ 「市村輪店」

　軽井沢駅入口交差点のすぐ近くに店を構える市村輪店。国道１８号線が整備される前の昭和９年、創業者の市

【お店の履歴書】天然氷の池から温泉旅館への転身「ゆうすげ温泉旅館」

　中軽井沢から国道18号を小諸方面へ行くと、左手にあるゆうすげ温泉。昭和48年に荻原弘さんが開業した

【お店の履歴書】店の歴史は人との触れ合いの歴史　中華そば 美乃屋

　旧軽井沢銀座商店街手前の細い道を入ると、そこにあるのが中華そば美乃屋。現在はラーメン店だが、100

【お店の履歴書】軽井沢駅前で地元客の 衣類や美容を支え続ける ますや

　軽井沢の駅前で衣類や化粧品などの販売とエステサロンを営む「ますや」。創業の詳細は残っておらず「10

【お店の履歴書】観光客や別荘客、地元の人も 幅広い客層が集う洋食店

うさぎの森 　現在は新軽井沢交差点のすぐ近くで営業しているうさぎの森。元々は旧道で1987年の「うさ

【お店の履歴書】軽井沢の上下水道と 衛生設備を開拓

曙商会 　2020年に創業100周年を迎えた曙商会。日本で一番古い設備会社である宮澤商会で修業中だっ