旧三� ホテルのレシピを再現したカレーが6月末、軽井沢町内の3小学� �と軽井沢中学� �で給食に登� �した。軽井沢の文化遺産や歴史を知ってもらおうと、同カレーのレトルト食品を販売する、軽井沢総合� �究所が約1500食分のルーを町に贈ったことで実現した。

　お湯から煮込むいつもの給食のカレーと違い、三� ホテルカレーはカレーソースが冷凍にパックされた状態。町教育委員会の� �養士、木下淳子さんが事前に調理したところ、人参やジャガ芋がやわらかくなる前にルーが焦げてしまったため、人参はいつもより薄くスライスし、ジャガ芋はフライドポテトにして別に提供した。他にもカレーの味を生かすため、玉ねぎの量をいつもの倍にし、学� �ごとに枝豆やシメジ、マッシュルー� なども入れた。　

　東部小5年の児童からは「いつものカレーより甘くておいしい」「キノコは嫌い� けど、カレーと一緒� と食べることができた」「また食べたい」といった声が聞かれ、カレーの入った食缶はすぐ空に。同� �究所では「これからも年一回は、カレーを町に提供していきたい」としている。

　三� ホテルカレーは2010年に、町内13店舗の飲食店が協力し、同ホテルで働いていたシェフからレシピを聞き復活に成功。アレンジを� えたものを各店で提供し、レトルト食品としても販売している。

　福島県南相馬市立大甕（おおみか）小学� �で、3月末まで� �長を務めていた平間勝成さんが6月28日、軽井沢町中央公民館で講演し、約120人が聴講した。町教育委員会、町学� �・警察連絡協議会、PTA連合会理事会が合同で主催。 東信地区の男子高� �生が、同小学� �に軍手を送るなどの支援を行い、彼の父親が長野県教育委員会東信教育事務所に務めていたことから実現した。

　大甕小は、東日本大震災の津波で5人の児童が死亡。東京電力福島第一原発事故の影響で、緊急避難準備区域に指定され、震災から10月までの約7カ月間、学� �の休� �を余儀なくされた。

　震災当日、南相馬市は震度6弱の地震が3分にわたり続いた。揺れが収まったら児童を� �庭に避難させるのがマニュアル� が、幅20cmの地割れが� �庭を分断していた姿を見て、大震災の前では、「マニュアル通りにいかないことがあることを学ん� 」と平間さん。

　休� �中は、保護者や教職員と一緒に、� �庭の除染や草むしりをして、いつ再開してもいいよう準備を整えた。指定が解除され、学� �が再開した10月17日は、「先生をやっていて一番嬉しい日� った」と平間さん。また、「＜再開式＞より希望がある」と、その日の全� �集会を自ら＜復活式＞と命名。「前を向いて一歩でも踏み出そうと児童に伝えた」と振り返った。

　最後に平間さんは「南相馬市の多くの人が、『くじけない』という気持ちを持って、立ち上がり始めている。その姿を、全国の皆さんにも知ってもらいたい」と話していた。

　軽井沢絵本の森美術館は、絵本作家・牧野鈴子さんが描いた絵本の原画や絵画などを紹介する、夏の企画展「メルヘンを彩る世界～牧野鈴子のまなざし～」を開いている。「白雪姫」や「赤ずきん」、「シンデレラ」など、少女が登� �する童話の絵本原画のほか、宮沢賢治ら日本の童話作品の原画など約60点を展示している。

「快楽の園」などで知られるオランダの画家・ボッスなど、中世の作品に影響を受けたという牧野さん。展示作品の中には、キャンバスボードにあらかじめ凹凸をつけ、中世の壁画のような古びた雰囲気を表現しているものもあり、その質感を作り出す方法についてもパネルで紹介している。

　6月23日には、牧野さん本人が来館。欧米児童文学� �究者で、同館名誉館長の吉田新一さんと対談する「えほんサロン」があり、40人ほどが訪れた。吉田さんは「森のクリスマスツリー」「マッチ売りのしょうじょ」など、牧野さんが手掛けた絵本作品をスライドで紹介。「作品ごとに、様々な画法を使い分けていて、テクニックの幅が広い」と話すと、牧野さんは「私は与えられた文� に触発されて描くタイプ。デッサンを何枚も描いてキャラクターをかためていくので、表現方法が作品ごとにかわってくる」と応じていた。

　企画展は10月1日まで。入館料：大人900円、中高生500円。TEL0267-48-3340

（写真左上：牧野鈴子画「赤ずきん」(c)1988 Suzuko Makino、右下：「えほんサロン」で語る牧野鈴子さん）

　フランス料理の世界一を競う「ボキューズ・ドール国際料理コンクール」のアジア大会（6月12日～14日）で、日本代表として出� �した軽井沢ホテルブレストンコートの総料理長・浜田統之さんが準優勝に輝いた。出� �10カ国中、上位4位までに与えられるフランス本大会（2013年1月）行きの切符を手にし、次はアジア代表として挑む。

　浜田シェフはテーマ食材である牛肉の周りに、鶏の� ースとトリュフのピューレをコーティング。3種の盛り合わせとともに、東福寺（京都市）の方丈庭園をイメージした市松模様に皿に盛り付けた。料理の技術や繊細さ、デザインが高い評価を得て、1位のシンガポールに次ぐ2位入賞。また、最も優秀なアシスタントに贈られるベストコミ賞に、浜田シェフをサポートした同ホテルシェフの菅原淳也さんが選ばれている。

　2005年以来、自身2度目となるボキューズ・ドール本大会出� �を決めた浜田シェフ。本大会へ向け、「表彰台を目指して更に精進します。コンクールの経験をお客様に提供する料理に活かしていきたい」とコメントを寄せている。
（右上の写真は、左が浜田シェフ、右が菅原シェフ）

　同ホテルのメインダイニング「ユカワタン」では11月30日まで、「ボキューズ・ドール国際料理コンクール　アジア大会　記念フェア」と題し、アジア大会で創作した料理を提供している。料金は18900円。TEL0267-46-6200

　「ハルビン国際カーリング大会」（中国黒竜江省ハルビン市・6月15日～20日）に出� �する「SC軽井沢クラブ」が6月14日、藤巻進軽井沢町長を訪問し、大会での健闘を誓った。

　ハルビンで初めて行われる国際大会で、男女それぞれ、中国国内5チー� と日本、韓国、ヨーロッパから1チー� ずつが参戦する。日本男子は選手権チャンピオンの「チー� 常呂」が出� �を辞退したため、2位の「SC軽井沢クラブ」が、女子は日本選手権2連覇中の「中部電力」が出� �。ソチオリンピック出� �を左右する、今年11月開催の「パシフィックアジアカーリング選手権大会」の前哨戦として、他国のレベルを確認する絶好の大会となる。

　藤巻町長は来年3月、軽井沢にも通年のカーリングリンクがオープンすることに触れ、「朗� �を期待しています。軽井沢のホールも宣伝してきてく� さい」と激励していた。

＜選手のコメント＞

サード・山口剛史選手（写真・前列左）
　「今季はオリンピック出� �をかけた重要なシーズン。外に出て試合をするチャンスがなかったので、今の実力を確かめてきたい」
セカンド・清水徹郎選手（写真・前列中央）
　「相手は通年のリンクで練習しているチー� 。どこまでできるかわからないが、良い結果を出せるよう� �張りたい」
リード・両角公佑選手（写真・前列右）
　「トレーニングの成果を発揮し、優勝したい。実戦は久しぶりなので楽しみたい」

（スキップ・両角友佑選手は仕事のため� 席）

　軽井沢タリアセンは6月14日から7月8日まで、薔薇を楽しむ恒例のイベント「薔薇の祭典」を行う。約200種1800� �のバラが咲く、園内のイングリッシュローズ・ガーデンの薔薇が見� �を迎え、期間中は様々な催しが行われる。

　メインイベントは、華道家・假屋崎省吾さんが、旧朝吹登水子別荘「睡鳩荘」を花で彩る『假屋崎省吾の世界 in 軽井沢』。假屋崎さんの名が付いた新品種のラベンダーピンクのバラ“Shogo ELEGANT”や、世界で初めて開発した青色系カーネーション“� ーンダスト”が登� �。これらの花を使い、假屋崎さんがどのように睡鳩荘で優美な世界を創り出すか、例年以上に期待も高まっている。館内展示500円（入園料別）。写真は昨年の展示風景。

　他にも以下のような多彩な催しを予定。

●自然と空間のフラワーデザイン　
日時：6/14(木)～7/8(日)
植物デザイン的芸術家・� 山秀樹さんがデザインするフラワーオブジェが園内を彩る。

●花の宝石箱体験　
日時：6/14(木)～7/8(日)(火・木を除く)11:00～15:00
アイスフラワーを使ったフラワーアレンジメント。参� 費2000円～。

●薔薇を愛でる食べる～花の薬効できれいになる～
日時：6/27(水)10:30～「バラの花びらジャ� 作り体験と花料理試食茶会」。参� 費は2100円。定員20名（要予約）。14:00～「バラの潤いと美肌水作りとアフタヌーンティー」。参� 費2500円。定員20名（要予約）。

問い合わせ：TEL0267-46-6161（軽井沢タリアセン）

　星野リゾートが運営するカフェ「ハングリースポット」で、W杯アジア最終予選を戦うサッカー日本代表の試合を大きなスクリーンで観戦するイベント「ハングリーナイト」が行われる。「SAMURAI BLUE」の名が付いたオリジナルカクテル（500円）が登� �するほか、最終スコアを予測する特別イベントもある。

日時：6/8(金)19:30～日本vsヨルダン、6/12(火)19:00～日本vsオーストラリア
� �所：ハングリースポット（星野エリア村民食� �隣り）
料金：1800円（フリードリンク）※試合開始30分前～試合終了まで。
問い合わせ：TEL0267-44-3571

　中軽井沢駅に併設する、2013年4月オープン予定の地域交流施設の愛称が「くつかけテラス」に決定した。194点の応募の中から選考委員会が選ん� 。応募者は町内在住の� �永久さん。「（中軽井沢の以前の名称である）『沓掛』という音をぜひ残したい。浅間山を望むテラスでくつろいでほしい」という意味が込められている。

　同施設は鉄骨づくり2階建てで、のべ面積は2542㎡。図書館や観光案内所、飲食店、多目的ホールなどを備える。総工費は約8億5900万円。2012年12月の竣工、2013年4月の利用開始を目指している。