メニュー｜あつあつ鉄板ピッツァとパスタのお店｜トラットリアプリモ

Bagna Cauda

ニンニクとアンチョビが効いたクリーミーなソースにつけて食べるサラダ

Insalata di stagione

色とりどりの野菜のサラダ

Insalata mezzo

Insalata di mare

Aglio
にんにくと赤唐辛子の効いたシンプルピッツァ

Margerita
バジルとフレッシュトマトのピッツァ

Napoletana
黒オリーブとアンチョビとフレッシュトマトのピッツァ

Formaggi
モツァレラ、ゴルゴンゾーラ等の、４種類のチーズを焼き上げたピッツァ

Formaggi Bianca
トマトソースを使わずチーズを贅沢に使ったワイン好きにはたまらないピッツァ

Esperto
モツァレラ、チェリートマト、バジル、セミドライトマト。シンプルながら通なピッツァ

Genovese
じゃがいもとアンチョビとバジリコマヨネーズのピッツァ

Salumi misto
ベーコン、ソーセージなどがたっぷり。ビールのお供に

Prosciutto e rucola
生ハムとルッコラのピッツァ

Furtto di mare
小えび、ホタテ、モツァレラ、フレッシュトマトを使ったピッツァ。バジルソースの香り

Marinara
スモークサーモンとズワイガニのピッツァ

Spaghetti aglio olio e peperoncino
にんにくと赤唐辛子の効いた塩味のスパゲティーニ

Spaghetti alla carbonara
卵・生クリーム・チーズで作ったソースのスパゲティーニ

Penne alla’ arrabbiata
赤唐辛子とパンチェッタの辛いトマトソースのショートパスタ

Spaghetti alla partinove
かき揚げ卵・茄子・ベーコンが入ったトマトクリームソースのスパゲティーニ

Spaghetti con verdura
ドライトマトと水菜を使った、さっぱり塩味のスパゲティーニ

Spaghetti alle vongole e Pomodori secchi
新鮮なあさりとドライトマトと水菜の塩味のスパゲティーニ

Spaghetti al ragu
豚挽き肉と季節野菜のスパゲティーニ

Linguine con gamberetto e spinaci
小えびとほうれん草のトマトクリームソースの少し平らなパスタ

Spaghetti alla nero di seppietta
イカスミソースのスパゲティーニ

Penne alla gorgonzola
世界三大ブルーチーズの一つ、ゴルゴンゾーラチーズを使ったショートパスタ

Linguine alla pescatora
渡りガニ・あさり・甲イカ・ホタテを使ったトマトソースの少し平らなパスタ

Tagliatelle alla gorgonzola e prosciutto

Lasagna

Risotto al tre formaggi

Risotto alla pescatora

Cotoletta di ralpork

Grillettare di filetto

Paneイタリアのパン (チャバタ)

Garlic toast

Grissini
固く焼いた細い棒状のパン

バニラアイスの上に温かいエスプレッソをかけました

マスカルポーネチーズを使ったイタリアの代表的なお菓子です

しっかり濃厚なチョコレートの生地を しっとりと焼き上げました

クレームブリュレのようなアイスケーキです

キャラメル風味のベイクドチーズケーキです

メロ　トレッビアーノ  さわやかでフレッシュな辛口白ワイン。シーフード、パスタ料理に

メロサンジョヴェーゼ  バランスのとれた味わいの赤ワイン。どんな料理とも相性が良いです

Asti　Tosti
 フレッシュな香りと、デリケートなブーケが、アロマ豊かな甘みとみごとマッチした、口当たりの良い黄金色の『スパークリング・ワイン』、 デザートにも良く合います

187ml ￥1,039
375ml ￥1,722

750ml ￥3,286

Capetta Ballerina Brut
辛口ワイン用のぶどう品種であるピノ・ビアンコ、 シャルドネ品種を主体に、華やかな香りときめ細かい泡立ち、シャープな口当たりのスパークリング・ワインです

200ml ￥945
375ml ￥1,575

750ml ￥2,835

Nero di Lambrusco
イタリア・エミリア・ロマーニャ州の微発泡性　赤ワイン。
イチゴやラズベリーの香りと甘みがあり、チーズや生ハムとの相性が良いです。

Frascati Cannellino
文豪ゲーテが『まるで楽園のようだ』と、表現したと伝えられる、デリケートな香りとほのかに軽い口当たりの甘口白ワイン

375ml ￥1,375

750ml ￥2,310

Pescevino Bianco
魚の形をしたボトルで、テーブルをカジュアルに演出します。 さっぱりとした辛口で、いろいろな料理に合わせることができます

375ml ￥1,491

750ml ￥2,520

信州善光寺平産竜眼を低温発酵させた。 爽やかな酸味とバランスのとれた香味の、やや辛口の白ワイン

750ml ￥3,045

Chardonnay Cantarutti
薄い緑色を帯びた麦藁色。繊細な果実の香りを持ち、コクがありまろやかで、 調和のとれた辛口白ワインです

750ml ￥3,150

Pinot Grigio Collavini
薄い麦藁色。ぶどう品種特有の果実の香りと口当たりの滑らかさに特徴を持つ

750ml ￥4,410

Villa Broglia Gavi del commune di Gavi

淡い黄色味がかった色合い。 火打ち石のような芳香とボディも感じさせるワイン

750ml ￥5,250

Romeo & Juliet

シェイクスピアの物語に因んで作られた、ソフトな口当たりの赤ワインです。どんな料理とも相性が良いです

信州松本平産ブラッククィーンを熟成させた、濃紫色の深い色合いと渋みが少ない辛口の赤ワイン

Chianti

イタリアの赤と言えばまずキャンティ。サンジョヴェーゼ・ネーロなど数種のぶどうを 原料に作られる。フレッシュで、軽くあっさりした味わいが、このワインの魅力

Lacryma・Christi Del Vesuvio
『キリストの涙』という名前。スパイスやすみれの花を思わせる香りが、バランスの良くとれた辛口赤ワイン。パスタ、肉料理に

Barbaresco Villadoria
イタリアワインの女王と呼ばれている辛口ワイン

Barolo Fontanafredda
ワインの王と讃えられるに相応しい、濃いガーネット色、芳醇でコクのある風味を持つワイン

Brunello di Montalcino
生き生きと鮮明な赤色が特徴。柔らかなブーケと、力強く、バランスよく仕上げられた辛口赤ワイン