2022年のオープン以来、話題を集めるホテルダイニング。

季節ならではの信州食材を使ったオーセンティックなイタリア料理は、別荘客にも人気。

ランチタイムはメインが選べるリーズナブルなコースがおすすめ。

ダイナミックな薪火による趣向を凝らしたアラカルトメニューも豊富。

専属パン職人やパティシエが作る、自家製パンやスイーツは入口カウンターで購入できる。