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昼は陽光が差し込み、夜はキャンドルが灯るホテルらしいクラシカルな空間で、長野県産の新鮮野菜に肉や魚といった信州の恵みをたっぷり使ったフレンチを味わえる。季節ごとにシェフが趣向を凝らす、旬を感じるメニューを楽しみにしているリピーターも多い。
ランチは前菜やメインを選び、自分好みのコースを楽しめる「プリフィクスコース」が好評。
ディナーはコースで３種類あり、ワインも豊富に取り揃えている。ティータイムには、ホテルパティシエが地元の卵やスイーツをふんだんに使って作るスイーツがおすすめ。
素材本来の味を明確に引き出すフレンチ。
ひと皿ごとに、目でも舌でも味わえる。
ホテルらしい細やかで温かいサービスも嬉しい。
新緑の季節は、木々に包まれたテラス席もおすすめ。
料金
ランチ2500円（税別）～
ディナー6000円（税別）〜