料理宿「くつかけステイ」の姉妹店。体にやさしい和食をカジュアルに味わえると評判だ。薬膳に詳しい料理長が素材の力を引き出すため、旬のものを組み合わせ丁寧に調理する。軽井沢近郊で採れた野菜や信州の肉、三崎の海の幸を丁寧に仕込む。特殊な釜で炊いて、米の糖質を45%カットするなど、体への良さにも配慮。信州のワインや日本酒とともに堪能したい。