山間の美しい街の一軒家、暖炉の薪火でじっくり焼き上げる地元食材とワインを味わう‥そんなコンセプトのレストラン。一番人気は、骨付きの熟成国産牛。薪のおき火でジューシーに火入れし、赤身本来の旨味を存分に楽しめる。