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献立屋 弥栄

2013年03月06日 14:40

2013年3月6日

 塩沢交差点信号角にある「献立屋 弥栄」のランチにお邪魔しました。別荘客にもファンが多いお店ですが、この日は地元客でいっぱい。ヒレやロース、メンチなど、カツ系の定食がここの定番ですが、今日はあえて違う定食をオーダーしてみました。

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岩魚の創作唐揚定食 1320円

 長野県内でとれた岩魚を高温でカラッと揚げています。頭からかぶりついて尾までパリパリ残さず食べられて、その感触にやみつきになる人も多いよう。味つけは醤油ベースの甘口タレ。2皿の小鉢は、きんぴらごぼうと出汁巻き玉子でした。





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カキフライ定食 1320円

 どんな大食漢の人も一口で頬張るのは難しそうな、ビッグサイズの牡蠣フライは、広島産を使用。ソースは特製とタルタル2種類あるのでお好みの方で。口に入れると、さっくさくのコロモの感触のあとから、あっつあつ牡蠣の旨味がジュワっと広がります。


平日13時半までのランチタイムに来店すると、食後に丸山珈琲のブレンドホットコーヒーのサービスも。

献立屋弥栄
TEL0267-46-2559


KEYのプロフィール
19●●年 ふたご座 AB型
東京都港区在住
趣味 食べ歩き、旅行

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