創業70年を迎える老舗菓子工房。ここを代表する菓子と言えば、何と いっても「軽井沢タルト」。バターの香るしっとり生地に、ほのかな甘みがや みつきに。サイズも手頃で、軽井沢土産の定番になりつつある。たっぷり果 実のジャムやドレッシングのほか、太陽光発電のエネルギーのみで焼き上 げたタイプのどら焼きも話題だ。