季節の素材を生かし上品に味付け。和洋豊富に取り揃えた彩りブッフェ。
プレミアムブッフェ和食のメイン「甘鯛蕪蒸し蟹餡かけ」（10月）
プレミアムブッフェ洋食のメイン「鹿肉のロースト ベリーソース」（10月）
中央のオープンキッチンではシェフが腕を振るう。香りや音が食欲を一層かき立てる。
新軽井沢ブッフェ
ホテルハーヴェスト旧軽井沢 ブッフェレストラン「彩」TEL:0267-41-3005
和と洋の贅沢ブッフェで美食を心ゆくまで
四季折々の料理が味わえる和洋約40種の本格ブッフェ。腕利きの 料理人が中央のライブキッチンで仕上げる天ぷらやラクレットチーズ など、作り立てを味わえるのも嬉しい。秋は、秋刀魚やキノコなど旬の 味覚が並び、12月は体温まる鍋料理やおでんに加え、クリスマスにち なんだ料理も。月替わりの季節の出来立てメインディッシュが楽しめる 「プレミアムブッフェ」は、和・洋から選べて、さらに豪勢に味わえる。
- 予算
- グランブッフェ［ 大人］ 4,860円
プレミアムブッフェ（メイン付き）［ 大人］ 6,480円
※シニア・子ども料金有り
朝食ブッフェ［ 大人］ 1,944円
※子ども料金有り
- 営業時間
- 朝食 7:00～10:00（最終入店9:30）
※予約不要
夕食 17:00・17:30・18:00。19:00・19:30・19:50
※予約制（90分）
※季節により、営業のない日、また営業時間が変更となる場合があります。 - 定休日
- 不定休
- 駐車場
- 有
- URL
- http://www.resorthotels109.com/kyukaruizawa/restaurant.html
和・洋のコース料理を楽しめるレストラン「Avant 」も宿泊客以外の利用可能。
※予約制
- Point
- 宿泊者以外も利用できる会員制ホテルのレストラン。 軽井沢駅からもほど近く、朝食のブッフェも好評。
- クーポン
期限‘19.3月末日 - 夕食ブッフェ1,000円OFF
※１回のご利用につき1枚