09この店の、この一皿。

しっかり歯ごたえと、パリッと焼いた香ばしい生地が、ピットーレのピッツァの特徴。

採れたてのみずみずしい野菜と、水牛のモッツァレラのピットーレサラダ(¥1,720)。

ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ軽井沢TEL:0267-41-6124

何はともあれ、まずは自慢のピッツァを

自作窯で焼き上げるピッツァは、パリッと感とモッチリ感が絶妙なバランス。薪の直火焼きで味わうステーキは、野趣あふれる味わいでボリューム満点。地物野菜たっぷりの、季節のメニューにも注目したい。

軽井沢町長倉820-15
営業時間
11:30~14:00(LO)、17:30~20:30(LO)、7月下旬~8月、繁忙期は11:00~OPEN
定休日
火曜(夏期無休)
駐車場
あり
URL
https://karuizawa.pittore.jp/

ピッツァ1,550円~、パスタ1,280円~。直火焼きのグリル料理やアラカルト、イタリア産ワインも豊富にそろえる。

Point
ピットーレにしか出せないピッツァの味を求めて窯は手づくり。