左/プレミアムブッフェ洋食メイン「ナバラン・ブラン タン（仔羊と春野菜のトマト煮込み）」。 右/和食メイン「甘鯛の道明寺蒸し」。各4月まで。
長野県最古の酒蔵「酒先蔵野」で女性杜氏が自信を持って仕込む「川中島 幻舞」。
五感で楽しめるライブキッチン。
長野県の郷土料理「信州やたら丼」や、オリジナルサンドを作って楽しめる和洋朝食ブッフェ。
新軽井沢ブッフェ
ホテルハーヴェスト旧軽井沢 ブッフェレストラン「彩」TEL:0267-41-3005
四季折々、旬食材を使った季節の料理をブッフェで味わう
和洋約40種類の料理が味わえるブッフェレストラン「彩」。‶香り"と‶音"が食欲をかきたてるライブキッチンでは、料理人が目の前で調理。料理を出来立てで食べられるのが嬉しい。3〜5月のテーマは「春爛漫」。旬野菜を中心に使用し、「春」を表現したメニューがずらり。ブッフェにプラスしてメインディッシュがテーブルに運ばれる「プレミアムブッフェ」もおすすめ。和洋の各料理長が腕をふるう、「季節の逸品」を種類豊富な信州の地酒と共に心ゆくまで堪能して。
- 予算
- グランブッフェ［ 大人］ 4,950円
プレミアムブッフェ（メイン付き）［大人］ 6,600円
※シニア・子ども料金有り
朝食ブッフェ［ 大人］ 2,420円
※子ども料金有り
- 営業時間
- 朝食 7:00～10:00（最終入店9:30）
※予約不要
夕食 17:00・17:30・18:00。19:00・19:30・19:50
※予約制（90分）
※季節により、営業のない日、また営業時間が変更となる場合があります。 - 定休日
- 不定休
- 駐車場
- 有
- URL
- http://www.resorthotels109.com/kyukaruizawa/restaurant.html
和・洋のコース料理を楽しめるレストラン「Avant 」も宿泊客以外の利用可能。
※予約制
※写真は全てイメージです。
お詫びとお知らせ：「新型コロナウイルス」感染拡大防止の為、ブッフェ営業の自粛期間があります。お電話にてご確認ください。
- Point
- 旬食材を使った和洋のメインディッシュを地酒とともに
- クーポン期限
2020.6.30 - 夕食1,000円OFF
朝食500円OFF
※1回のご利用に付き1枚（1グループ1枚のみ有効）
※他の割引チケットとの併用不可