2008年07月30日
そば処信州 7/30
どーもー。N.Dです。
今日のランチは、追分にありますお蕎麦屋さん「源水」さんに行ってきました!
写真の通り、こちらのソバは薄緑色をしています。
なぜなら、ルチンが豊富なソバの新芽を練りこんでいるからです。
さらにさらに、やや細めのソバからは想像はできない、
コシがしっかりとしているのも特徴です。
N.D「信州といえば、信州そばっタイね」
ゆーMAN「このコシと、風味のバランスが絶妙です!」
ワッシー「天ぷらもサクサクで、ちょー美味いっす!!!」
国際派マネージャー「信州と言えばソバ!ソバと言えば日本酒だな!」
N.D「うんうん。焼酎も良いっタイね!って、マネージャー何頼でるとですか~!!」
国際派マネージャー「ジョーダンだって…」
ゆーMAN「ホントは、ドサクサに紛れて飲もうとしてたんじゃないですか?」
国際派マネージャー「んなわけねーだろ!!(冷汗)」
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- at 18:08
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