ヴィネット秋冬号の取材で、フードコーディネーターの枝さんのお宅へおじゃましました。

可愛い表札と� 敵な郵便受けが目を惹きます。

扉を開けるとこんな感じ。ここは風除室（軽井沢では防寒のために、玄関の前にもう一つ部屋があ

るのです）で、次の扉を開けると玄関です。お部屋も南フランス風でとても� 敵なのですが、うっか

り撮り忘れてしまいました。特にキッチンがいいんですよね。この次、しっかり撮ってきます。

さぁ、これは何のお料理でしょう。ベーコンが乗っているのはわかりますが、その下の丸いものは何？

軽井沢ヴィネット秋冬号では、枝菜穂子さんの「ワインに合うお料理」が載っていますので、

ぜひ、ご覧く� さい。

このワインハーブソースの作り方と、これを使った料理も掲載！発行予定は10月20日。

今、慌た� しく、編集・制作しているところです。もう少し、お待ちく� さい。（Y記者）