Domaine de Mikuni
軽井沢ならではの素材で心なごむお料理を味わえる
モダニズム建築の傑作「旧飯箸邸」を東京から移築した一軒家のレストラン。料理のコンセプトは地産地消。追分の美しい風景と調和した、スローなひとときを心から楽しめる料理を堪能できる。
軽井沢ウェブTOP >
優雅にディナーを楽しみたい人へ
おすすめフレンチレストラン11選
モダニズム建築の傑作「旧飯箸邸」を東京から移築した一軒家のレストラン。料理のコンセプトは地産地消。追分の美しい風景と調和した、スローなひとときを心から楽しめる料理を堪能できる。
緑に囲まれたオーベルジュ「軽井沢ホテルロンギングハウス」のメインダイニング。その名の通り野菜たっぷりのヘルシーなフレンチを味わえると別荘客にも評判だ。
築30年を超えた木の香りのするログ調の建物は天井が高く広々とした空間で、三井の森中軽井沢の入り口にあり、別荘族から観光客まで多くの利用客がいる。
この店にはメニューが無く、予約に合わせて料理を用意する。ゲストの好みや予算に沿った内容を考える事で質の高い素材を贅沢に使い、作り置きする事なく、新鮮な状態で提供する為だ。