たんぽぽ食堂

広々とした南軽井沢発地に、アットホームな雰囲気の
食堂ができたと聞きランチ行ってきました。


ロールキャベツのデミグラスソースチーズ焼き定食 1000円
(小鉢2つ、ご飯またはパン、コーヒー付)

小鉢は、サラダ、たんぽぽ焼売、もつ煮込み、
焼餃子、麻婆豆腐、デザートの中から選べます。
私はロールキャベツに合わせて
サラダとデザートをお願いしました。

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まず出てきたのはサラダ。
レタスとトマトとリンゴの組み合わせにびっくりでしたが
手作りのドレッシングにもリンゴが使われていて、よく合っていました。


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チーズのかかったロールキャベツは、サラッとした
デミグラスソースとからんで食も進みます。
このソースは薪ストーブで5日間コトコト煮込み
その後も具材を入れて煮込むそうです。

自家製のパンは、ほんのり甘くて中に刻んだリンゴ入り。
フワフワのパンだけをパクパク食べてしまいそうになりました。


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デザートは3種類の中から選べ
「バニラアイスの柿ゼリーがけ」にしました。
ジュレのような柿は完熟の甘さで
お腹いっぱいのはずが、あっという間に完食。
コーヒーは、木製のカップにたっぷり入っていて
ゆったりと時間を過ごせました。


たんぽぽラーメン(しょうゆ味) 700円

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友人が頼んだラーメンは
懐かしいやさしい味わいのスープで、自家製手打ち麺はつるつる。
シャキシャキのホウレン草や、よく味の染みた煮卵など
シンプルながらも美味!とのことでした。


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小鉢メニューにある、たんぽぽ焼売がどうにも気になって
どんなものなのか聞いていたら、コレですよと
1個出してくれました。小鉢で頼むと2個セットとのこと。

黄色く色づけしたもち米であんを包んでいます。
その見た目の可愛さに、食べるのがもったいですね。





たんぽぽ食堂
TEL.0267-41-6219
軽井沢町発地1873-3


*価格は取材時のものになります。

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