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新そばの季節です

2019年10月30日 11:50

紅葉もすすみ、寒くなってきた軽井沢。

この季節に食べるものといえば、やっぱりお蕎麦。

という訳で、追分そば茶家さんに行ってきました。

天せいろそば 1630円

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コシがあって、喉ごしの良いお蕎麦はもちろん新そば。

風味もよく箸がすすみます。そしてボリュームたっぷりの天ぷら。

つけ汁は少し甘めの濃いめなので、天つゆがついているのは嬉しいですね。

揚げたてサクサクの天ぷらはたまりません。



山菜そば 1290円

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たくさんのった山菜は、すべて素材に合わせて煮ているそうです。

綺麗な色なのに、山菜だけで食べても美味しい。

こちらも食べ応え十分のボリュームです。



ちなみに、蕎麦にはざる、もり(せいろ)とありますが

ざるは海苔がのっていて、もりは無し。

せいろは器の違いになります。


追分そば茶家

軽井沢町大字追分1126-2

TEL0267-45-1415

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