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ちょっと変わった雑煮

2020年02月25日 16:17

新宿で65年も営業していた

現在は中軽井沢にある「新宿スカラ座」。

変わった雑煮があるとのことで食べに行ってきました。



かわり雑煮 900円

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三つ葉の下には、たっぷりの細切り大根。

その奥にふんわりと柚子が香る、やわらかくて丸い大きなお餅が。

実はこのお餅の中に、エビや栗などの具材が入っています。

具材を包んだお餅と、透明な汁がよく合います。

箸休めの花豆や高菜の炒め物も嬉しいですね。




ブレンド(おかわり付き) 650円

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食後はもちろん珈琲をいただきました。

香り豊かな珈琲はマスターが一杯一杯、丁寧に淹れてくれます。


おしゃれなカップ&ソーサーは何種類もあって

絶妙なタイミングで出されたおかわりは

別のカップ&ソーサーで出してくれました。



かわり雑煮は奥さまが居る時しか出せないそうなので

事前にTELするか、お聞きください、とのことです。




新宿 スカラ座

TEL0267-41-0243

軽井沢町中軽井沢6-14

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