ちょっと変わった雑煮
新宿で65年も営業していた
現在は中軽井沢にある「新宿スカラ座」。
変わった雑煮があるとのことで食べに行ってきました。
かわり雑煮 900円
三つ葉の下には、たっぷりの細切り大根。
その奥にふんわりと柚子が香る、やわらかくて丸い大きなお餅が。
実はこのお餅の中に、エビや栗などの具材が入っています。
具材を包んだお餅と、透明な汁がよく合います。
箸休めの花豆や高菜の炒め物も嬉しいですね。
ブレンド（おかわり付き） 650円
食後はもちろん珈琲をいただきました。
香り豊かな珈琲はマスターが一杯一杯、丁寧に淹れてくれます。
おしゃれなカップ＆ソーサーは何種類もあって
絶妙なタイミングで出されたおかわりは
別のカップ＆ソーサーで出してくれました。
かわり雑煮は奥さまが居る時しか出せないそうなので
事前にTELするか、お聞きください、とのことです。
TEL0267-41-0243
軽井沢町中軽井沢6-14
