サクラ咲く咲く「桜特集」⑥春のひと皿を絶景とともに 桜のシフォンケーキ
お花見シーズン到来!気分を華やかにする、桜色のメニューや桜にちなんだ商品を紹介します。
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長野県と群馬県の県境に建つ創業350年のカフェが提供するのは、桜の花の塩漬けをベースに米粉と米油で作ったシフォンケーキ。プレートにはほかに、桜塩のクッキー、プレーンのシフォンケーキ、生クリームが添えられていて味の変化を楽しめる。提供は5月いっぱいまで。
ほんのりと桜の香りが広がるやさしい味。600円(税込)
碓氷峠 元祖力餅 しげの屋
軽井沢町峠町2 TEL.0267-42-2402