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伊勢うどん その2

2006年11月15日 18:45

Mさんからいた縺 いた伊勢うどん。食べてびっくり、本当に太いんですね。煮込むのではなく、うどん

が温まったら取り出して、たまり醤油で作ったというタレをかけると、うどんはたちまち真っ黒に。そ

こへ刻ん縺 長ネギと鰹節をかけていた縺 きます。コシがないうどんなのに美味しいというのも不思議

。でも、本当に美味しいんですよ。皆さんもお試しあれ。「お店がうまくいかなくなったら屋台を引い

て伊勢うどんを売って歩くわ」とMさんが言っていたのが思い出されました。(編集長)

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