【軽井沢人物語】料理研究家 山本 麗子 さん

40年以上続く料理教室　「簡単でおいしい」を追求 　90年代前半、当時軽井沢に住んでいた、友人のエ

銀河を眺めながら夜歩き「アサマスタークロスウォーク」5年ぶりに開催へ

　夕方から翌朝にかけて上信越高原国立公園内を歩く「アサマスタークロスウォーク」（実行委員会事務局：

【お店の履歴書】都心の大型店から 隠れ家のような喫茶店へ

新宿スカラ座 　新宿歌舞伎町で60年近くもの間、著名人を含む多くの人々が訪れた名曲喫茶スカラ座。20

イギリスから6人、軽井沢へ 師範訪ね合気道の稽古

　イギリス・ランカシャー合気会から6人の練習生が5月9〜12日、軽井沢に滞在し風越公園総合体育館で合

信大寄付講座、監査請求は棄却も 「一定の評価」と住民訴訟せず

　軽井沢町と信州大学との寄付講座の寄付金について、3月13日提出の住民監査請求は、5月11日に「違法

追分の新ギャラリーで あの雑貨店と水彩画家がコラボ

　この春追分にオープンした笑い坂ギャラリーで、横浜や旧軽井沢で長く営業した雑貨屋「柿の木台の仲間た

高校生らの意見、 環境計画案に具体的反映

　軽井沢町環境基本計画策定等検討部会（第7回）が５月24日夕方から役場会議室で開かれた。会議時間を放

野菜を使った簡単レシピ「白身魚の香草和風カルパッチョ」

梅雨の季節の体調不良対策や食欲増進に、シソや香辛料を効かせた料理を、和ビストロ五感の梅澤貴裕料理長が

地域一体となった観光再生に 観光協会が国の補助金 31億円を申請

　一般社団法人軽井沢観光協会が観光庁の補助金事業「地域一体となった観光地・観光産業の「再生・高付加価

【NEXT HIT】118年つづく味 手軽に食べられるお菓子に

　宣教師伝来の製法を守り続けている1905年創業のジャム店「中山のジャム」が、人気の味を練り込んだ飴