恋愛をイメージしたスイーツが11種 軽井沢スイーツ散歩

_DSC7550.JPG 4月27日から5月31日まで、軽井沢スイーツ散歩2019春が開催される。6回目の今回は「軽井沢気品あふれた恋のはじまり」がテーマ。ホテルやカフェなど町内11施設のパティシエがテーマに合わせたオリジナルのスイーツを創作し、提供する。凍らせたムースの上に飴細工のティアラを乗せたスイーツや、ラズベリーやナッツを使って、甘酸っぱさ、ほろ苦さを表現したケーキなどがある。

 _DSC7604.JPGホテルサイプレス軽井沢は今回が初参加。ナッツとドライフルーツを使用したアイスケーキを穴あきチョコレートで覆い、「見え隠れする恋の駆け引き」をイメージしたという。パティシエの古市智也さんは「昔の恋愛を思い出しながら食べてほしい」と話した。



~参加店舗~
アトリエ・ド・フロマージュ 軽井沢売店・旧軽井沢店/ホテル軽井沢エレガンス/御菓子処 花岡 軽井沢ツルヤ店/旧軽井沢 ホテル音羽ノ森/ホテル 鹿島ノ森/軽井沢ガーデンファーム カフェ/くつかけステイ 中軽井沢/ホテルサイプレス軽井沢/軽井沢プリンスホテル ウエスト/万平ホテル/野菜がおいしいレストラン 軽井沢ホテルロンギングハウス

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