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5/8 生産者と対話しながらお買い物 「軽井沢マルシェ」5月9日まで

2010年5月 8日 16:52

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 星野リゾートは軽井沢や近郊で採れた野菜やお米、生花などを販売する軽井沢マルシェを、ハルニレテラスのデッキで開催している。14店舗が出店していて、生産者と直接対話をしながら、こ縺 わりの食材を購入できるのが特徴縺 。またハルニレテラス内にある4つのレストランでは、マルシェ出店者の食材を使ったメニューも提供している。
 舞茸や菌床しいたけなどを販売する、やまこきのこ園(北軽井沢)のスタッフは「自分たちのこ縺 わりを分かってもらえた上で、購入してもらえるので大変ありがたい」。
 同イベントは年間を通して定期的に開催予定で、星野リゾートの担当者は「生産者と消費者やレストラン、また生産者同士といった、新しいコミュニティーが次々に生まてくれると良いですね」と話していた。
 軽井沢マルシェは5月9日まで。9時~15時。問い合わせはTEL45-5853

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