軽井沢町商工会は3月22日、軽井沢の資源を活用した商品を認定する「軽井沢ブランド」に新たに3品目を追加した。新たに認定を受けたのは、白ほたる豆腐店の「飲むお豆腐プレミアム」と、荻原養蜂園の「コームハニー百花」と「コームハニー栗」。認定式を開き、事業所に認定証が授与された。

　「飲むお豆腐プレミアム」は、軽井沢産の大豆から作った「よせ豆腐」と季節の果物をミキサーにかけた豆腐のスイーツ。軽井沢発地市庭の店舗で販売している。料金は580円。コームハニーは、ミツバチが軽井沢に自生する花から採取した巣蜜をそのままパック詰めにしたもの。シャリシャリの食感が特徴で各1300円。

　今回は3事業所から7品目の応募があり、軽井沢町商工会の軽井沢ブランド認定部会が審査。これまでに認定を受けた10品目のうち、一つが更新しなかったため、計12品目になった。

＜軽井沢ブランド認定品＞

認定番号1 「軽井沢産黒豆バタークリーム」（沢屋）

認定番号2 「軽井沢彫家具」（軽井沢彫家具組合）

認定番号3 「スーパーエコホット」（白山商会）

認定番号4 「軽井沢産ルバーブジャム」（沢屋）

認定番号5 「ルバーブ＆ストロベリージャム」（沢屋）

認定番号6 「国産コームハニーアカシヤ」（荻原養蜂園）

認定番号7 「軽井沢産黒大豆よせ豆腐」（白ほたる豆腐店）

認定番号8 「いちごシロップ」（軽井沢ガーデンファーム）

認定番号10 「旧軽井沢ピロシキ」（沢屋）

認定番号11 「飲むお豆腐プレミアム」（白ほたる豆腐店）

認定番号12 「国産コームハニー百花」（荻原養蜂園）

認定番号13 「国産コームハニー栗」（荻原養蜂園）