ドメイヌ・ドゥ・ミクニは、開店10周年を迎えた。これを記念したスペシャルコースを
堪能できる。

メニューはその日によって変わるので、何が出るのかはお楽しみ。

ランチコース（スパークリングワイン付） ￥10500　　　　　　　　　　　

　例　1.天竜川産・稚鮎とカダイフのフリット

　　　　　キュウリと木の芽風味

　　　2.佐久鯉のジュレー仕立て、焼尻産・天然青のり合え

　　　　　オランデーズ・芥子酢ミソ風味

　　　3.北海道産・夏タラのグリエ

　　　　　信州産・完熟トマトビネガー風味

　　　4.信州和牛フィレ肉のロティとフォワグラ

　　　　　マルケ州産サマートリュフ風味

　　　　　夏の軽井沢野菜のフリカッセ添え

　　　5.筑西産・スイカのソルベと信州産ルバーブのスープ

　　　6.信州産・カシスのパルフェとブルーベリーのジュレ

　　　　　アカシアの香り

　　　7.カフェ/三種ミニャルディーズ

※ディナーコース（グラスシャンパーニュ1杯） ￥16500は、10皿のメニュー楽しむことができる。

（写真はイメージです）

問合せ先：0267-46-3924(完全予約制)