軽井沢クリスマスケーキ食べ比べ2020

今日はクリスマスイブ。

毎年恒例のクリスマスケーキ食べ比べです。

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今年も3種類が揃いました。

軽井沢新聞社の皆さんといただきまーす。



軽井沢プリンスホテル 苺のショートケーキ

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実は初めて頼んだプリンスホテルのクリスマスケーキ。

サイズが大きくて、直径18㎝もあります。

苺のソースを染み込ませたというスポンジは、ふんわり柔らか。

やっぱりホテルメイドだと納得の生クリームがたっぷり。

中のスポンジの間には、苺をサンドしたなめらかなホイップクリームが

挟まっているのですが、スポンジと同じくらいたっぷりの厚みでビックリ。

チョコレートやマカロンの飾りが、華やかさを演出していますね。



アットテラス アムール(チーズムースタルト

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他が生クリーム系だったので、アットテラスさんはタルトに。

オレンジ香るチーズムースの中に、ベリーのムースが隠れています。

しっかりとしたタルト生地とムース、苺のバランスが絶妙。

大きめの苺がたっぷり使われていて贅沢ですね。



ラ・テイエ ブッシュドノエル

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こちらは毎度お願いしている、ラテイエさん。

いつもブッシュドノエルですが、毎年趣向が変わるので楽しみにしています。

純生クリームたっぷりの上に、フルーツとピンクのクラッシュメレンゲ

バタークリームを使った飾りが散りばめられています。

開けた瞬間、かわいいー!と歓声も。

クラッシュメレンゲが、いいアクセントになっていました。





3種類揃い踏み

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流石に3種類揃うと圧巻ですね。

切り分けて、皆さんと一緒に食べましたが

なかなかの量になってしまい、お腹いっぱいです。

また来年の食べ比べも楽しみして下さいね。

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メリークリスマス!


軽井沢プリンスホテル TEL0267-42-1111
アットテラス TEL0267-42-8248

ラ・テイエ TEL0267-41-2539

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