軽井沢営業かけ歩記

どーもー。ワッシーです。

本日は、中軽井沢にある「有明邸」さんで行われた軽井沢新樹会の懇親会に参加してきました。

今年は、参加者のエピソードメニューがテーマのおいしい料理を楽しんできました。

写真は、ある参加者の思い出“甲子園”ということで、

夏の練習中の塩分補給として食べていた「梅干し」をソースとした

真鯛のポアレです。

とてもさっぱりした味わいで、いくらでも食べられそうです。

「有明邸」さんでは、このようにご結婚されるお二人の思い出の食材や、料理を

結婚式にふさわしいメニューに変身させるエピソードメニューが大人気です。

ワッシー「みなさんの思い出の味とは？」

ゆーMAN「そうやって言われると出てこないな～」

国際派マネージャー「いろいろあるけどやっぱりビールだな！」

ワッシー「それ、料理や食材じゃないっす・・・」

ゆーMAN「N.Dさんは？」

N.D「おいどんは九州男児じゃけん、宮崎の地鶏っちゃね！」

国際派マネージャー「ニンジンじゃないの？」

N.D「それは、苦い思い出しか無かとね・・・（泣）」