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2007年08月 アーカイブ

2007年08月02日

こだわりお土産ご紹介！

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～富本シェフより～

皆様、お元気でお過ごしでしょうか？

ようやく梅雨明けした軽井沢では暑い日が続いています・・・。
でも、窓からの高原の風がとっても心地よいですよ。

（麻ちゃん）
こんにちはっ！
ほんと、夏の軽井沢は気持ちがいいですね！
（EVHA）ところで今日は？

（富本シェフ） 今日は、当オーベルジュのフロントで販売しているお土産をご紹介します。
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イタリア　モデナ産
アチェートバルサミコ酢　\8,000.-
ピンクソルトキャンドルホルダー
\1,000.-
ロドヴィコカンパリ社製
トレッビアーノ品種のぶどうを使用
パキスタンの岩塩
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 ハーブティー　\300.-

・眠れる森
（カモミール・ミント・パッションフラワー）

・癒しのひととき
（ミント・ローズヒップ・カモミール）

・紅色　軽井沢の夕暮れ
（ローズヒップ、ハイビスカス、オレンジ）
 
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無農薬・無化学肥料
「森のコーヒー」2200g　\950.-
ポモドーリセッキの
ドライトマトのオイル漬け　\800.-
森のようなコーヒー農園
ブラジル、サンパウロ、ワントアントニオ農園より
 イタリア・ノーヴァコンセルヴェ社製
イタリアの家庭料理の必需品。
パスタの隠し味に、そのままで、ワインのおつまみに。ヒマワリオイルに漬けてあります。
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エキストラオリーブオイル　\1,500.-
ミル付ピンクソルト　\800.-
イタリア・シチリア島よりマラッコ社製
フルーティーで爽やかな味。
パンやカルパッチョ、サラダ等直接食べるのにGOOD！
パパール岩塩　 太古の味をどうぞ
鉄分、カルシウム。ミネラルたっぷり、まろみのあるお塩です。

（富本シェフ）
当オーブルジュで実際に使用しているものもあります。ご家庭でもぜひお試しくださいね。

（麻ちゃん） 私もお料理好きなので試してみます！シェフの味を再現！カックイィ！

（EVHA）・・・って、調味料だけじゃ無理じゃない？

（麻ちゃん）頑張ります！

（富本シェフ）今月のご宿泊、お食事のご予約はお早めにご確認ください！

ご予約・お問い合わせは　TEL：0267-46-4110までお願いします。

日時: 2007年08月02日 16:47 |

2007年08月10日

ヘルシー朝食はいかが？

～富本シェフより～

皆様、お元気でお過ごしでしょうか？

軽井沢もかなり暑くなってきました。 日中は外の温度計が30℃以上を示すことも！
でもご安心。 日が沈むと気温が下がり涼しく快適に過ごせますよ。
熱帯夜に苦しむこともなくさわやかな朝を迎えられます。
ぜひいらしてくださいね！


（EVHA）
おっはよーございまっす！
今日も爽やかな朝ですね！

（麻ちゃん）
おはようございます。朝から元気ですね・・・。

（EVHA）
もちろん！
今日は朝食のご紹介ですよね！

（富本シェフ）
はい。
こちらがご宿泊の方へお出しする朝食です。
（EVHA）わぁ！美味しそう！麻ちゃん、見てみて～！

（麻ちゃん）ふぁぁ。。。んん～、いい香りですぅ・・・。
オムレツ・ソーセージ・レタスのサラダ・フレシュフルーツ
・パン・コーヒー・オレンジジュース
● 富本シェフのコメント
内容は日替わりですが、新鮮な野菜やフルーツでヘルシーな朝食をご用意しております。
（EVHA）宿泊の方限定ですか？

（富本シェフ）
ご予約いただければご宿泊の方以外でもご用意いたします。夏期のみ平日の朝食も承っております。8：00～8：30頃にいらしてくださいね。

（EVHA）早朝散歩の後にここでゆっくり朝食ってのもステキですね～♪
そろそろお客様の起床のお時間ですので、失礼致します！

（麻ちゃん）週末に予約してまた来ます！

（富本シェフ）朝も涼しくて気持ちがいいですよ。お待ちしております。

ご予約・お問い合わせは　TEL：0267-46-4110までお願いします。

日時: 2007年08月10日 13:53 |

2007年08月20日

特製お子様ディナーはこちら！

～富本シェフより～

皆様、こんにちは！
軽井沢でも猛暑が続きますが、毎日の夏空がとっても気持が良いですよ！
木陰の涼しさの心地よさもぜひ体感しにいらしてくださいね！

（麻ちゃん） こんばんは！
今日は東京からご宿泊でお越しのお客様のディナーにちょっぴり
オジャマしちゃいます。

（富本シェフ）お子様もご一緒のご家族ですので、個室をご用意しました。
  （EVHA）
日が沈んで、いい感じに暗くなってきました。
そろそろお出かけのお客様もお戻りのお時間ですね！
● 富本シェフのコメント
お子様が大好きなドリアを、というご注文でしたので、野菜を使った
ヘルシードリアをお作りしてみました。
（麻ちゃん）
チーズがとろけていい香り～♪
美味しそうですね！

（EVHA）
かわいいスプーン、フォークもバッチリ準備万端ですね！		  
  （麻ちゃん）
お散歩中に目の上を蚊に刺されちゃったけれど、とってもかわいい、1歳8か月のすずなちゃんです～♪こんばんは。
  （EVHA）
一生懸命に食べる姿がかわいい、わか葉ちゃんです～♪

（お母様）
宿泊の予約の際に、夕食には二人の大好きなドリアを、と注文しておいたんです。

（お父様）大喜びで食べてますね。
（EVHA）大っきなお口で嬉しそうに召し上がっていましたよ♪

（富本シェフ）
事前にご予約いただければ、お子様のお好きなメニューもご用意いたします。
是非いらしてくださいね！

ご予約・お問い合わせは　TEL：0267-46-4110までお願いします。

日時: 2007年08月20日 16:13 |

2007年08月27日

道順のご案内！

～富本シェフより～

皆様、こんにちは。
8月ももうすぐ終わりというのに残暑の続く軽井沢。でも、木陰や窓から入る風がとても心地よいですよ。

今回は当オーベルジュの場所をお伝えさせていただきます。
少しわかりにくくて、お問い合わせを頂くことが多いものですから・・・。
（ワッシー）
お久しぶりです！今回は、アドエイドの営業歴、はや○年！裏道の達人ワッシーの出番かと思いまして参りました！

（EVHA）おっ、頼もしい味方！ではご案内を！
  （ワッシー）
18号線の役場の隣の道を北側に入り、右側に中央公民館がある十字路まで約300mお進みください。
（←この十字路です。）
（ワッシー）
十字路を左に曲がると・・・

（EVHA）
ほら、アルベルゴさんのオレンジ色の屋根が見えます！あとは直進のみ！
  （富本シェフ）
いらっしゃいませ！ ようこそ、アルベルゴへ！
（ワッシー）あー！もう着いちゃった・・・。僕の出番かと張り切って来たのに・・・。

（EVHA）
途中から口出ししてごめん！でも、ほんと、こうして見ると分かりやすいですね！

（富本シェフ）
はい。でももし道に迷ったらいつでもご連絡くださいね！お待ちしております！

ご予約・お問い合わせは　TEL：0267-46-4110までお願いします。

日時: 2007年08月27日 16:31 |

イタリアンオーベルジュ「アルベルゴ」

アルベルゴ外観
「アルベルゴ」のシェフは店長兼任の富本亜希子さん。以前から憧れていた軽井沢に、夢の続きを求めてきました。信州地元産の旬の野菜を中心にしたオリジナルディッシュの数々は、日本人に美味しい「In 軽井沢AKIバージョン」です。彼女のお茶目なキャラとブレンドして心ゆくまでお楽しみください。

ご予約はこちらへ
→TEL：0267-46-4110

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