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2007年12月 アーカイブ

2007年12月05日

大人のクリスマス

～富本シェフより～

こんばんは。
いよいよ冬本番！晴れの日が続き、 夜空の星も毎晩とってもきれいに輝いてくれています。

（麻ちゃん）
アルベルゴもキラキラ輝いていますね！クリスマスイルミネーションが始まりました～♪

（富本シェフ）
当オーベルジュのクリスマスは、「大人のクリスマス」。
シックな雰囲気に包まれて、特別ディナーと星空が、より思い出深い夜を演出します。
しっとり静かな大人のクリスマスを軽井沢で過ごしませんか？
（EVHA）
わぁ、ステキ♪大切なアノ人とここで素敵な思い出つ・く・り、私もしてみよっかな～♪

（麻ちゃん） わぁ、いいなぁ・・・って、アノ人って誰？だれですか～！？

（EVHA） し、静かに。静かな雰囲気を壊さないで。

（麻ちゃん）私だって、今年こそ、ロマンチッククリスマス、過ごしますからっ！まずは相手探しからっ（＾＾；）！！！

（EVHA）
・・・遅いんじゃない？

（富本シェフ）
・・・いえ、お待ちしております。
でもこの時期は人気ですから、なるべくお早めに・・・。

  
※ご予約はお早めにお願い致します。

ご予約・お問い合わせは　TEL：0267-46-4110までお願いします。

日時: 2007年12月05日 13:24 |

2007年12月13日

人気のデザートは？

～富本シェフより～

皆さま、こんばんは。冷たい日が続きますね！
軽井沢では、ずっと晴れの日が続いていましたが、昨日から霧と小雨が降っています。幻想的な景色が広がり、夜の霧も素敵ですよ。ぜひ見にいらしてくださいね！

（麻ちゃん）
寒いって言うより冷たいです～。ところで今日のテーマは？

（富本シェフ）
当オーベルジュ自慢のデザートをご紹介します。

♪　日替わりデザートMENU　♪
マンゴーのパンナコッタ／カボチャのプリン
／しっとりガトーショコラ ／ラズベリーのセミフレット

マンゴーのムース
オレンジのジュレのせ
  

（麻ちゃん）んんん～、美味しそう♪

（EVHA）
全部食べたくなりますね！私の場合、食後じゃなくてメインで食べたいです！

（富本シェフ）
ありがとうございます。デザートは日替わりで5種類をご用意しております。季節や組み合わせを考慮し、甘さも控えめ。心をこめてひと品ひと品をお作りしております。

（EVHA）クリスマスディナーでもいただけますか？

（富本シェフ）もちろんです。皆様からのご予約をお待ちしております。
※ご予約はお早めにお願い致します。

ご予約・お問い合わせは　TEL：0267-46-4110までお願いします。

日時: 2007年12月13日 13:51 |

2007年12月19日

忘新年会プランのご紹介！！

～富本シェフより～

 皆さま、こんにちは！ まずはお知らせです。
 
～クリスマスディナー～

23日まではいっぱいですが、
24・25日はあと少しご予約を
お受けできます。
お早めのご予約を
お待ちしております。

さて、今回は忘新年会プランをご紹介いたします。

（麻ちゃん）もうそんな時期でしたか～っ！！忙しくて忘れてましたー！
（富本シェフ）
忘新年会プランのメニューは、イタリアンに限らずお客様のお好みに合わせてお作り致します。メニュー・費用などお気軽にご相談くださいね。
（麻ちゃん） おしゃれなオーベルジュでの忘新年会。ステキ～♪

（EVHA）気になるのはお値段ですが、一人予算はいくら位ですか？
● ビュッフェスタイル ●
お料理：\3,675～／お1人様
フリードリンク：\2,100／お1人様
● ドリンクメニュー ●
ビール/ワイン/焼酎/オレンジジュース/ウーロン茶


  （富本シェフ）
10名様以上から貸し切りでご利用いただけます。
人数・費用・メニュー内容等、何でもご相談ください。

（麻ちゃん）
今年はおしゃれにオーベルジュ忘年会しましょー♪
※ご予約はお早めにお願い致します。

ご予約・お問い合わせは　TEL：0267-46-4110までお願いします。

日時: 2007年12月19日 16:38 |

2007年12月22日

冬メニューご紹介！！！

～富本シェフより～

 こんにちは。
2007年ももうすぐ終わりですね。色々ありましたがあっという間の一年でした。
皆さまにはとってはどんな年だったのでしょう？

（麻ちゃん）
私は、仕事にプライベートに色々と悩みも多かったのですが、充実してました！

（EVHA）私は、今年学んだことを来年に生かそうと思ってます♪
（富本シェフ）
今回は、当オーベルジュの冬メニューをご紹介いたします。
冬メニュー　￥5,775.-／お1人様
 
 

＜前菜＞
・真鯛のカルパッチョ　サラダ添え

・エビのジェノバ風モッツァレラ
　 チーズのトルテ

・カリフラワーとブロッコリーの
　ヴェルタータ
 
＜パスタ＞
ホウレンソウとパンチェッタのラグー
  
＜魚料理＞
信州サーモンと手長エビと
ムール貝のカチュッコ
 
＜肉料理＞

牛フィレロースト
  
＜デザート・5品＞
フルッタグラチネ
みかんゆず風味のコンポート
プロフィットロール
・りんごのソルベ
・マスカルポーネのジェラート

（富本シェフ）
冷たい冬には、身体の温まるお料理を。
魚料理は軽く煮込んでたっぷりだしが出たスープで仕立てました。デザートは、フルーツグラタンに冷たいアイスを組み合わせました。

（麻ちゃん）栄養たっぷり美味しそう♪

（EVHA）冬の食材をたっぷり使って、身体にやさしいメニューですね！

（富本シェフ）
身体が温まる冬メニュー。皆様ぜひお召し上がりください。ご予約をお待ちしております。
ご予約・お問い合わせは　TEL：0267-46-4110までお願いします。

日時: 2007年12月22日 17:12 |

イタリアンオーベルジュ「アルベルゴ」

アルベルゴ外観
「アルベルゴ」のシェフは店長兼任の富本亜希子さん。以前から憧れていた軽井沢に、夢の続きを求めてきました。信州地元産の旬の野菜を中心にしたオリジナルディッシュの数々は、日本人に美味しい「In 軽井沢AKIバージョン」です。彼女のお茶目なキャラとブレンドして心ゆくまでお楽しみください。

ご予約はこちらへ
→TEL：0267-46-4110

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