ボキューズ・ドール出場　戸枝忠孝シェフの挑戦①

　2年に1度、フランス料理界の頂点を決める世界最高峰のコンクール「ボキューズ・ドール」（フランス・リ

デザートも付いたランチセット

朝食やランチで評判の 塩沢にある隠れ家的カフェレストランへ ランチを食べに行きました。 ランチセット

肉厚なしょうが焼き

軽井沢駅前のガソリンスタンドで給油と洗車をお願いしたところ、30～40分かかるというので、その間にち

夏の陽気の中、造雪スタート

軽井沢は10月11日、25.5℃まで上がり8月下旬並の陽気に。10月の最高気温としては、1925年

オンラインワークショップ「軽井沢女性100人会議」11/3・13に

　軽井沢に関わる女性を対象にしたオンラインワークショップ「軽井沢女性100人会議」（主催：軽井沢町男

市区町村の魅力度ランキング、軽井沢町は全国8位に

　地域や企業のブランド研究などを行う民間の研究機関「ブランド総合研究所」が10月9日発表した「市区町

「ベアドッグ」の活動を紹介する児童書、小学校へ寄贈

　軽井沢町の委託でクマ対策にあたるNPO法人ピッキオの「ベアドッグ」（クマ追い払い犬）の働きについて

絶滅危惧種の野花、軽井沢で初確認か

　絶滅の危険性が高いとされているオオアカバナの自生が軽井沢で確認された。発見したのは町内在住のカトラ

リスや浅間山、白糸の滝... 手づくりの石製記念スタンプ

観光会館、案内所など4カ所に 　軽井沢町のキャラクター「ルイザちゃん」や浅間山、白糸の滝、ユニオンチ

チャレンジショップの出店希望者を募集

　軽井沢町は、くつかけテラス内チャレンジショップに、来年4月から2年間出店する新規事業者を募集してい