イベント探検隊

こ、こ、こ・・・、こんにちは・・・。
私たち、探検隊の存在をご記憶の方はいらっしゃいますか・・・？

・・って、超、とっても、長らく、お待たせいたしましたぁっ、イベント探検隊！
す～み～ま～せ～んっっっ・・・・！VERY SORRY（＾＾；）！！！

さぁ、気を取り直して・・・
今回は、初参加の隊員も含めて行って参りました！ その名も
「ガストロノミー・フランセーズ・ア・軽井沢」。

ND隊員：
「さぁ、今夜はお腹いっぱい食うっちゃね！」

EVAH隊員：
「今日はお昼抜きで来ましたから！」

まな隊員：
「でも・・・そんな雰囲気じゃないですよね・・・？みんなドレスアップしてるし・・・。」

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HIRO隊員： 「ぼくが説明するっス！今日のディナーは、

レジス・マルコン氏
・・・フランス料理にて権威ある「ピエール・テタンジェ国際料理コンクール」「ブリア・サヴァランコンクール」「ボキューズ・ドール国際料理コンクール」いずれも金賞受賞、三ツ星レストランオーナーシェフ。キノコの魔術師と称賛される

浜田統之氏 ・・・ホテルブレストンコート総料理長

のコラボレーション！
”インスピレーションの交感”をテーマにフレンチを楽しむイベント！
二人の食に対する技術と感性が信州の素材と出会い、ここでしか味わえない美食の競演が楽しめるのです！！！」

EVAH隊員：
「おぉぉ、生オケまで入ってる。。。」

ND隊員：
「お腹いっぱいって感じじゃないばい。」

まな隊員：
「すごいですね・・・！」

HIRO隊員： 「ネクタイ整えて。こんな時、男はいつも堂々と！」

ND隊員： 「そうったい！九州男児をあなどったらいかんばいっ！」


まな隊員：「ホテルブレストンコート料飲統括エグゼクティブディレクター梶川俊一さんの挨拶の後は、早速お料理がきましたよ～。」

◆清水牧場のチーズ

まな隊員：
「左から、チーズの上にリンゴをのせて温めたもの、中央がチーズのシャーベット。右は、くるみにそそがれたヘーゼルナッツオイルをチーズにかけて食べます。」

HIRO隊員：
「この組み合わせや料理法を思いつくだけでもすごい！チーズの食べ方、新発見っス！」

◆ルバーブと信州中野産とちおとめのコンポートのクラフティ仕立て
バラの香りを重ねて

EVAH隊員：
「トッピングのバラまで美味しい！こんなに食べても、まだ美味しく食べられるなんて、よほどメニューが熟考されているのでしょうね！」

◆食後の小菓子

まな隊員：
「ミニチュアみたい！かわいいですね！」

HIRO隊員：
「各々が味わい深く、すべて食べ終わるとさわやかな甘さを残して去ってゆく・・・。
素晴らしい美食の競演だ！」

まな隊員：
「レジス・マルコン氏と浜田料理長が出てきましたよ！」

EVAH隊員：
「並の人じゃないオーラ、出てますね！

ND隊員：「素材への情熱や料理への愛情に、言葉や国の違いは関係ないっちゃね！」

まな隊員：
「飲みましたね～！」

ND隊員：
「美食の競演、バンザイ！」

HIRO隊員：
「やぁ～、今日はほんと、幸せだったっス。」

今回のミッション、”ガストロノミー・フランセーズ・ア・軽井沢”取材。
さすがの隊員たちも、あまりに素晴らしい美食の競演に、圧倒されっぱなしだった様子。

国際派隊長：「昨夜は楽しんだようだな。初参加のお二人、感想は？」

ND隊員：「未知の料理に出遭えて幸せだったばい。」

まな隊員：「マルコンさんにボンジュールしか言えませんでした！」

国際派隊長：「よかったな！さ、土産のワインでも開けようか！」

隊員たち：「・・・・ミヤゲ・・・・？（＾＾；）。」