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独自の栽培方法を実現 新鮮野菜が食べ放題

1808_shop_saradakan.jpg 3棟の大型ビニールハウスですくすく育った新鮮野菜が食べ放題。
 無肥料、無農薬で育ったトマトやナス、ホウレンソウなど十数種類の野菜を提供している「サラダ館」。成長が早く、皮がやわらかくて野菜のうま味が高くなるという「樹木チップ発酵植物性CO2」栽培で育てている。「安全でおいしい野菜を知ってほしい」と代表の尾台さん。制限なしで食べ放題(500円)。もぎ取った野菜をBBQスペースで焼いて食べることもできる(調味料や肉、飲み物は持参)。野菜は100g〜の量り売りで購入もOK。場所が分かりづらいので、電話で確認するのがベター。要予約。
無肥料・無農薬野菜 サラダ館
軽井沢町茂沢
不定休
11:00〜18:00 要予約
TEL.090-3143-3366/TEL0267-32-5830

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