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軽井沢新聞 NEWオープン
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信州の里山で味わう ホッカホカ、かまど炊きごはん

P1200748.JPG 「信州福味鶏御膳」田舎の煮物、福味鶏味噌焼き、金平ごぼう、野沢菜の天ぷら、かまど炊きごはん、白ほたる豆腐の冷奴、香の物、豚汁
 ホタルの里・発地に、かまど炊きご飯の店が移転オープンした。佐久市で育てた合鴨米を、少ない火力で炊ける愛農かまどでふっくら炊き上げる。かまど炊きご飯の御膳は、信州味噌仕立てのとろろ汁(1450円)、信州福味鶏の味噌焼き(1650円)、おにぎり御膳(1400円)の三種類。それぞれに副菜5~6品と豚汁がつく。小諸の畑で自家栽培し店内で手打ちする蕎麦や、厳選した全国のお酒と一品料理も楽しめる。「合鴨農法で作ったお米に和田峠の黒耀水、かまどにもこだわったご飯です。自然豊かな風景と一緒にぜひ味わって」と店長の朝倉さん。
御厨(みくりや)
軽井沢町大字発地2127 8:00~21:00
TEL.0267-41-6741 火曜定休(GW・夏季無休)

全身ポカポカ 日本の植物の力を使ったスパ

庵SPA.jpg 60分ペア20000円、1名12000円(税・サ抜き)
 マリオットホテル内に和を基調としたスパが登場。宿泊者以外も自然治癒力を活かしたアロマオイルのトリートメントを受けることができる。3月末までの期間限定温めプラン「春日和」は、足湯からフット・ハンド・腹部・デコルテ・肩・首・ヘッドまでのコース。手足の先まで温まり、全身ポカポカになるのを実感できる。「ペア用の料金もあるので、バレンタインデーやホワイトデーにご夫婦やカップルで、地元の方にも気軽に利用してもらいたい」と担当の野田さん。
庵SPA KARUIZAWA
軽井沢マリオットホテルB1階
15:00~22:00(最終受付)
TEL0267-46-6050

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