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信州産食材を生かした

グリル&窯焼きメニュー

1709_shop_allday_280.jpg 信州産にこだわったグリル料理は1900円~。
 ランチ、ディナーのほか、朝食、喫茶、バーと、その名の通り「All Day(一日中)」楽しめるレストラン。
「大地の力、信州の恵み」をコンセプトに、信州プレミアム牛肉や信州ハーブ鶏などのグリルや窯焼きメニューを提供。
料理を自由に組み合わせるア・ラ・カルトスタイルで、前菜からメイン、デザートまで好きに選べる。「グループでシェアしながら、賑やかに楽しんでほしい」と軽井沢プリンスホテル総料理長の北爪雅信さん。
軽井沢プリンスホテル イースト All Day Dining Karuizawa Grill
軽井沢町軽井沢 6:30~23:00(22:30LO)
無休 TEL0267-42-1111

イチゴ農園直営

ワンちゃんと過ごせるカフェ

1709_shop_atterace_280.jpg 「軽井沢高原いちごたっぷりキャラメルカスタードパイ」(950円)。
 国道18号線沿いにオープン。発地で軽井沢産イチゴを栽培する「軽井沢ガーデンファーム」が運営しているので、採れたてイチゴをふんだんに使ったスイーツやブランチメニューが揃っている。
 酸味の強い夏イチゴや甘みが特徴の冬イチゴなど、季節ごとのイチゴに合わせてメニューも変わる予定だ。企画チームの鷲山絵里奈さんは「農園直送のイチゴを気軽に味わってもらいたいと思っています。
 ドレッシングやソースなどイチゴの食べ方も提案したいですね」。犬用のオーガニックメニューも用意している。
at Terrace アットテラス
軽井沢町軽井沢1323-1244
9:00~18:00
火曜定休(営業時間・定休日とも季節変動有)
TEL0267-42-8248

街の喧騒から逃れて

ゆったり味わう創作和食

1709_shop_kutukake_280.jpg 「信州炙り豚丼」漬物、味噌汁付き(1580円)。御膳(1880円)には、漬物、味噌汁に小鉢2種が付く。
 古民家を改装して中軽井沢にオープンした、和モダンな民宿内の和食ダイニング。肉厚で柔らかな信州豚を香ばしく炭火で炙り、野菜をたっぷりのせた「信州炙り豚丼」や、くるみだれか鶏辛味だれが選べる「くつかけ盛り田舎そば」(並盛1200円)、「海鮮丼」(1980円)などメニュー豊富。

「鮮度や質の全てにこだわっています」と関根料理長。朝の和食ビュッフェ(2000円)からディナーまで外来OK。テラスのソファー席は、ワンちゃん連れでも食事ができる。
くつかけダイニング
軽井沢町長倉3294-1 くつかけステイ内
7:00~22:00(21:00LO)
TEL0267-46-8913

ワンちゃんとくつろぐ

自然に囲まれたコテージ

1709_shop_ponta_280.jpg コテージ「Ponta号」。明るい室内でミニキッチン付き。
 追分に愛犬と泊まれる宿泊施設がオープンした。ベッドを6台設置したコテージが5棟と図書室やカフェの棟があり、敷地内はどこでもペットと一緒に過ごすことができる。

「森林の空気がとても気持ち良く元気になります。高齢のワンちゃんほど家族の笑顔を見たいはず。

 普段家でお留守番のペット達もぜひお連れ下さい」とオーナーの長谷さん。
 ゲージやトイレなどペット用アメニティーも充実している。宿泊料金は1棟6名まで53,000円~、ペットは1頭3,000円。
PONTA VILLAGE軽井沢
御代田町塩野3235番地15
TEL0267-31-6753

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