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信州産食材にこだわった 多種類の「萌え断」サンド

2012_shop_sanchi.jpg 定番人気のフルーツサンド(480円)やタルタル海老カツサンド(480円)など、甘い系サンドと惣菜サンドの割合は半々。
 サンドイッチで産地を味わってほしいという思いが、名前に込められた9月オープンの店。信州産小麦粉「華梓(はなあずさ)」とオブセ牛乳を使って、自社で焼き上げる食パンはしっとりとやわらかな食感。信州のフルーツや野菜などをはさんだ、断面が華やかな「萌え断」サンド12種以上が並ぶ。目の前にはウッドテラスがあり「世代に関係なく楽しんでもらえるので、買い物の合間に家族で楽しんでほしい」と店長代理の加茂さん。お土産や自宅用に購入していく人も多いとか。
Fruit & Bread SANCH 軽井沢店
軽井沢プリンスショッピングプラザ
ニューウエスト旬粋カレー工房隣り
11:00〜18:30(売り切れ次第終了)
TEL026-237-2988(長野本店)

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