
【NEXT HIT】肉好きもよろこぶ郷土料理 おやき肉まん
No.251(2024年5月)
信州のソウルフード「おやき」は野沢菜やナスの具が主流だが、中軽井沢の佐藤肉店は豚肉をメイン食材にし

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さむがりのペンギン・るーちゃんと、猫の友人・タマが葛湯を飲むという物語の絵本「るーちゃんとクズゆ」

山のように積み上がったキャベツにもやし、玉ねぎ、ニラなどの野菜。その周りには、コチュジャンのピリ辛

軽井沢西部小の子ども記者が浅野屋のパン職人に、新商品2種「ショコラプチバゲット」「下仁田ネギベーコン

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農産物直売施設・軽井沢発地市庭オリジナルの蕎麦つゆ「とまとつゆ」がひそかに人気だ。「軽井沢産の蕎麦

御代田町にあるカフェ、「natura Asamakoji」が作る「ととのう麹パフェ」。アレルギーの

ハワイのノースショアで現地のサーファーたちに人気のドリンクが、六本辻のラウンドアバウトカフェに登場

さくさく食感のポップコーンを、完熟いちごのソースでコーティングした「軽井沢いちごポップコーン」。発

丸山珈琲が8月に立ち上げた新ブランド「アルトシエロ」。これまでのラインナップより、値ごろ感や味わい