
【お店の履歴書】三たての味と心を、受け継いで「信州そば処・きりさと」
No.264(2025年6月)
挽きたて、打ちたて、ゆでたて。1995年、創業者の小山みち子さんはこの「三たて」を基底に店を開いた

挽きたて、打ちたて、ゆでたて。1995年、創業者の小山みち子さんはこの「三たて」を基底に店を開いた

軽井沢観光会館から徒歩1分のところにギャラリーがオープンした。東京・広尾の明治屋2階に本店を構える

特注家具の職人一筋20年の内海卓さんが、幼少期からゆかりのある御代田町への工房移転を機に、デザイン

町内3店舗目となる丸山珈琲の新店。信州産100%のそば粉を使ったガレットは、フランス・ブルターニュ