NEW OPEN｜ショップ｜軽井沢新聞【軽井沢ウェブ】

　雲場池脇という絶好のロケーションにあるカフェレストラン。軽井沢産の高原野菜や信州ポーク、信州牛とい

　2024年7月オープン。こだわりの肉料理を中心に、日替わりランチやスイーツなど充実したメニューを提

　1976年の創業から都内を中心に全国11店舗を展開する中国料理店が8月、離山通りにオープン。ひと月

　中軽井沢駅から徒歩5分、軽井沢初の神戸ビーフ取扱認定店が11月にオープンした。シェフ歴40年、海外

　レイクニュータウン内にこの6月オープンしたグローサリー＆カフェ。店内には、日本各地の小規模生産者か

　旧軽井沢銀座通りにうなぎ店がオープン。厳選した肉厚のニホンウナギをリーズナブルに食べられる。うなぎ

　佐久市岩村田で約40年、大工道具や電動工具などを幅広く扱ってきた今井工機。7月に、店名も新たに御代

　旧軽井沢銀座通りから徒歩30秒、テニスコート通り沿いにオープン。店内の改装をオーナー自ら手掛けた、

　追分にオープンしたネイルケアサロン。ポリッシュのマニキュアやペディキュアのほか、ハンドやフットのパ

　松本市で営業していた鴨麺のお店が、R18沿いの御代田にオープン。国産合鴨の近江鴨を使用した、鴨鍋や

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