採れたて野菜を 北欧オープンサンドで
No.229(2022年7月)
アメーラトマトで知られる、発地の柳沢農園がプロデュースするレストラン。 「育てた野菜を誰かに託すの
アメーラトマトで知られる、発地の柳沢農園がプロデュースするレストラン。 「育てた野菜を誰かに託すの
追分のカフェレストラン「ディレタント」の姉妹店が浅間山を一望する別荘地オナーズヒルの高台にオープン
東京で15年間、社交ダンス教室を運営した夫妻が移住に伴い2月に、国道18号バイパス沿いにオープン。
中軽井沢・農協通りにイタリアンレストランがオープンした。チーズ専門店のレストランに勤めていたオーナ
和テイストの薪焼料理を提供するお店が本通り沿いにオープンした。香りが良く火力のあるリンゴの薪を使っ
軽井沢駅から徒歩5分、カフェ風のラーメン店がオープンした。自家製の無添加ベーコンと鰹節、信州の野菜
チーズや生ハム、サラミ、トマトソースやパスタなど、イタリアから輸入した食材を中心に販売している。ワ
プリンス通り沿いに季節に合わせたスポーツ、アウトドア用品を販売するショップがオープンした。歴史ある
旧軽銀座入口にオープンした手作りドーナツ専門店。軽井沢イチゴや東御のクルミといった地元食材を使った
7月にオープンした、信州産のワインやクラフトビールが並ぶ「ワインブティック ソワール」。年代物や、