
【お店の履歴書】時代の変化に応えて 県産酒をつなぐ
No.267(2025年9月)
キリマン酒店 7月27日にリニューアルオープンしたキリマン酒店。「ゆっくりとお酒について話せる場を

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国道18号沿い、おなじみの建物で新しいそば店を営むのは斎藤蕉希さん(23歳)。飲食業未経験から、そ

江戸時代から続く追分の老舗・寿美屋の一角に、心身ともに健康を保つ提案をしたいと薬膳料理店がオープン